必须限制食盐的摄入量，低盐可以防止患者自身水肿情况的加重，同时，过量的盐分会造成水钠储留，造成心脏负荷加重，反而会进一步损害心功能。

高脂肪的食物，不仅对于患者的消化系统存在一定的损害程度，甚至会不断地加大血管壁的厚度，不利于血管的清理和血液的畅通。尤其是会增加心脏功能的负荷压力，从而引发心律失常或者心悸的症状。因此，患者尽量要选择低脂肪食物的摄入。

水分补充对于身体运转很重要，但是身体的水分会使得血容量在一定情况下快速增加，从而短时间加大心脏的负荷能力，导致心脏不适。因此，患者一定要尽量控制水分补充的度，不要过量饮水。也不要喝太多饮料。需要多喝水时，尽量控制成少喝多次。

保证三餐。患者一定要坚持三餐或者以上，追求营养丰富，食物多样，且在临睡前不宜进食或少量进食，不可吃太饱，养成少量多餐的习惯。

手术后，患者可多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类。高纤维素的食物不仅可以增强人体对胆固醇的代谢，还可以大大降低胃肠道对胆固醇吸收的作用，也能够促进排便，避免排便不畅造成腹压增大，从而压迫心脏。

瓣膜手术之后，应该注意适当的补钾，通过补钾有助于减少心律失常等的发生，并有助于降低洋地黄发生的几率。对于长时间使用利尿药的患者，应该多吃一些富含钾的食物，比如香蕉、橘子、大枣、番木瓜等。

针对机械瓣膜置换的患者，术后要长期口服华法林抗凝治疗。因华法林个体差异性较大，其药效易受多种药物及食物的影响。某些富含维生素k的药物会减弱华法林的疗效，例如菠菜，番茄，花菜，猪肝等。但大蒜，鱼油，葡萄柚，芒果等会增加华法林的疗效，因此要注意饮食结构的合理，不可随意的增加或使用保健品。

禁止烟酒。烟酒的危害不言而喻，对于主动脉关闭不全的患者而言更是危险重重。因此，患者一定要戒掉烟酒。

严禁暴饮暴食，远离辛辣、油腻、刺激、不容易消化等的食物，浓茶、咖啡、可乐中含有的茶碱和也会刺激心脏，不利于疾病恢复。